публикация
В Краснодарском крае стартовал сезон сбора лаванды: урожай срезают вручную
На лавандовых полях Лабинска начался сезонный сбор урожая. Работники срезают цветы серпами вручную, чтобы сохранить максимальную концентрацию эфирного масла, — на это отведены лишь считанные дни.
Фиолетовые поля Лабинска ожили: здесь стартовала уборка лаванды — одной из ведущих эфиромасличных культур в мире. Как сообщила специальный корреспондент телеканала «Кубань 24» Юлия Чернышова, живописное поле превратилось в активную рабочую зону, где заготавливают сырьё для производства масла, чая и других продуктов.
Сбор урожая ведётся преимущественно вручную — с помощью заточенных серпов, проверенных многолетним опытом. Такой подход позволяет сохранить высокое качество растительного сырья и одновременно обеспечить занятостью местных жителей.
Главная причина спешки — узкое окно сбора. Концентрация эфирного масла в соцветиях лаванды достигает максимума лишь на несколько дней, после чего начинает снижаться. Именно в этот период работники выходят в поле и работают в ускоренном темпе.
«Это малая подработка, раньше я работала в коррекционной школе в станице Вознесенской. Я считаю, что это подходит для моей души. Это тяжело, но мне нравится эта работа», — поделилась сборщица лаванды Татьяна Костылева.
Общая площадь лавандовых угодий, задействованных в уборке, составляет 2 гектара.